Texte, Ideen und mehr...
... rund ums Essen, Trinken, Genießen, Leben
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Würd' gern mal kurz die Welt retten ...

... denke ich schon mein Leben lang. Aber nach meinem Studium Kommunkations-wissenschaften landete ich nicht beim Greenpeace-Magazin, sondern im Food-Ressort einer großen Frauenzeitschrift. Was als Übergang in den „richtigen“ Journalismus gedacht war, stellte sich nach kurzem als DER richtige Journalismus für mich heraus.

Denn, so stellte ich fest: Was gibt es Schöneres als die Thematik Essen und Trinken? Was bringt die Menschen besser zusammen als eine gemeinsame Mahlzeit? Wobei lässt es sich ungezwungen Neuigkeiten austauschen, Probleme besprechen, politisieren? Es ist bereichernd, Wissen über unsere Lebensmittel und gute Ernährung zu vermitteln, neue Gerichte und Geschmacksrichtungen auszuprobieren, Menschen zum Genießen zu animieren. Über das Essen lernt man andere Kulturen kennen, Essen verbindet und ist Völkerverständigung im besten Sinne.

Als echter Genießer achte ich auch auf meinen Körper. Und mit der Geburt meiner Kinder entdeckte ich die Naturheilkunde, mein zweites journalistisches Themengebiet. Besonders fasziniert mich die die alte Heilkunst Jin Shin Jyustu, bei der man Energieblockaden durch das Auflegen der Hände auf spezielle Körperpunkte lösen und die Selbstheilungskräfte aktivieren kann. Durch eine Jin Shin Jyutsu-Therapeutin, meine heutige Freundin Nicola Wille, lernte ich diese Heilkunst kennen und als erste Hilfe bei Alltagsbeschwerden, unterstützend oder als Ersatz zu schulmedizinischen Behandlungen einzusetzen.

Mit Artikeln über Essen, Trinken und die Aktivierung der Selbstheilungskräfte lässt sich die Welt zwar nicht retten, aber vielleicht helfen meine Beiträge und Bücher ein wenig dabei, das Leben rundum zu genießen.

 

Mein Spektrum

Ich biete journalistische Unterstützung für alle Bereiche, aber insbesondere für Themen rund ums Essen, Trinken, Genießen, Gesundheit, besser Leben:

  • kreative Konzepte
  • umfassende Recherche
  • zielgruppenorientierte Texte
  • Warenkunden, Service- und Ernährungsthemen
  • Praktische Tipps
  • Pressetexte und PR
  • Rezeptentwicklung und Testküche:
    Koch- und Backrezepte mit Gelinggarantie
  • gewissenhaftes Lektorat
  • redaktionelle Betreuung von Büchern, Broschüren, Sonderheften, Flyern und Beilagen – vom Konzept bis zur Druckfreigabe
  • Kochbücher – von der Idee, über die Rezeptentwicklung bis hin zum Text und Lektorat
  • Redaktion und Lektorat von Gesundheitsthemen

Küche frei für coole Kids:
Zack, fertig! Ich kann das allein!

Vom Küchenchef zum Besseresser

Zack, fertig! Ich kann das allein!

Mit meinem neusten Kochbuch können Kinder ganz allein und spielend leicht erste Küchen-erfahrungen machen. Garantiert ohne Finger verbrennen, Ofen-Unfall-Gefahr und "Mama, ich brauch deine Hilfe!". Denn der Ofen bleibt dafür erst einmal aus. Dafür wird fleißig geschnipselt, gemixt, probiert und gerührt.

Neben kinderleichten Rezepten - von  lecker belegten Sandwiches über Nudelsalat, Burger, Früchtespieße und Kekstörtchen bis hin zu erfrischenden Durstlöschern - gibt es auch jede Menge Wissenswertes: Der richtige Umgang mit Messer, Gabel, Mixer und Co., die wichtigsten Küchentechniken beim Salat und Gemüse putzen, Tipps zum Einkaufen und gesundem Essen. Spannend wird’s für die Küchenhelden, wenn die Küche zum Labor wird und bei kleinen Ess-Experimenten.  Damit die Küchenchefs ihr neues Wissen und Können präsen-tieren können, heißt das letzte Kapitel „Heut lade ich mir Gäste ein“. Da lernen sie nicht nur den Tisch zu decken, sondern können beim Deko selber-basteln so richtig kreativ werden.

„Zack, fertig! Ich kann das allein!“ soll bei Kindern den Grundstein für Spaß am Essen und Interesse an gesunder und abwechslungsreicher Ernährung legen. Denn wer Kinder von klein auf mit natürlichen Lebensmitteln vertraut macht, sie selbstständig damit experimentieren lässt, braucht sich keine Sorgen um ihre Ernährung zu machen.
Ab 6. März erhältlich im Buchhandel. Den Blick ins Buch gibt es bei Amazon

Ström Dich glücklich:
Der kleine Jin Shin Jyutsu Coach

Mit Heilströmen stark, ausgeglichen & selbstbewusst

Negative Gedanken haben Einfluss auf unser Energie-system. Sie blockieren die Fähigkeit, Ideen oder Pläne zu verwirklichen, und hindern uns daran, glücklich und selbst-bewusst durchs Leben zu gehen. Durch die Kombination von Bewusstseinstraining mit Jin Shin Jyutsu, einer alten japanischen Heilkunst, lassen sich Blockaden lösen, die durch negative Gefühle und behindernde Einstellungen oder durch erlernte Verhaltensweisen entstehen. Mit 48 liebevoll illustrierten Motivationskarten zum Ausschneiden, die zu neuem Denken und Handeln inspirieren.

Weitere Informationen zum Buch gibt es hier.

Blick ins Buch als PDF (30MB)
oder beim Thieme (TRIAS) Verlag

Und hier bei Amazon

In neuer Optik aufgelegt: Jin Shin Jyutsu

 Schnelle Selbsthilfe bei über 160 Beschwerden. Schon über 120.000 verkaufte Exemplare!

In der traditionellen chine-sischen und japanischen Medizin liegt die Ursache für alle Beschwerden in der Blockade der körpereigenen Energieströme. Mit Jin Shin Jyutsu - dem Heilströmen - lassen sich durch Berührung spezieller Energiepunkte auf dem Körper diese Ströme wieder harmonisieren: die Lebensenergie kann fließen, Selbst-heilungskräfte kommen in Gang. Nach einer kurzen, leicht verständlichen Einführung in die Heilkunst kann man Jin Shin Jyutsu mit Hilfe dieses Praxisbuchs sofort und ohne weitere Vorkenntnisse bei sich selbst oder anderen anwenden. Jin Jyutsu lindert körperliche und psychsiche Beschwerden und hilft, Krankheiten vorzubeugen.

Blick ins Buch bei Amazon